Фо у рынка Đầm утром и бань ми на каждом углу - что есть в Нячанге и где искать
Bánh mì - хрустящий багет с паштетом, маринованной морковью, кинзой и чили. Самая доступная еда, везде.
Phở bò / Phở gà - суп с говядиной или курицей. Лучше утром у рынка Đầm или в фо-шопах у Vinh Hải на севере. Туристические места - не то.
Bánh xèo - рисовый блин с креветками и свининой, едят с зеленью в рисовой бумаге. Ищи в районе Vinh Phước или вывески "miền Trung".
Gỏi cuốn - свежие роллы с креветками и арахисовым соусом. Лёгко, в жару самое то.
Bánh tráng nướng - рисовый блин на гриле с яйцом и соусами. Вечером на пляже.
Cà phê dừa - кофе с холодной кокосовой пеной. Сладко и бодрит.
Lẩu - хотпот, бульон кипит на столе, сам добавляешь мясо и овощи. Хорошо компанией.
