Фо едят с утра - суп на завтрак тут норма.

Утро: phở (лапша в бульоне, говядина или курица), bún bò Huế, hủ tiếu. Или bánh mì - багет с паштетом и мясом, если некогда. К этому cà phê sữa đá - кофе со сгущёнкой на льду.

Обед самый плотный. Cơm tấm - ломаный рис со свиной отбивной, яйцом, соусом. Хит юга и Нячанга. Cơm gà/cơm sườn - рис с курицей или свининой. Суп canh chua - кисло-сладкий, рыба с ананасом.

Ужин легче. Lẩu - горячий котёл в компании, варится прямо на столе (lẩu hải sản, lẩu Thái). Bánh xèo - хрустящий блин с креветками и свининой. Gỏi cuốn - свежие роллы с зеленью. Быстро - cơm chiên или bánh mì.

Пьют чай, сок, пиво. Rượu (рисовая водка) - только по поводу.